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色素

天然色素是由天然資源獲得的食用色素。主要從動物和植物組織及微生物(培養)中提取的色素,其中植物性著色劑占多數。天然色素不僅具有給食品著色的作用,而且,相當部分天然色素具有生理活性。
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天然色素
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色素
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  天然色素是由天然資源獲得的食用色素。主要從動物和植物組織及微生物(培養)中提取的色素,其中植物性著色劑占多數。天然色素不僅具有給食品著色的作用,而且,相當部分天然色素具有生理活性。
  天然色素一般來源于天然成分,比如甜菜紅、葡萄和辣椒,這些食品已經得到了廣大消費者的認可與接受,因此,采用這些食物來源的天然色素更能得到消費者的青睞,使用起來也更安全些。大部分來源于植物色素。
  一些產品由于使用天然色素,其外觀便少了一些人工的因素,因此更接近于天然的形式,從而吸引更多的消費者。如今在歐盟,天然色素不僅搶占了合成色素的市場,而且也搶占了一些色素提取物的市場。

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型號:LT60004
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公司采用“內外聯動”的策略、形成了多方共贏的戰略共同體、使我們的產品研發專家產業鏈各方共贏、共益的格局得以實現:在上海設立了研發中心,廣州暨南大學、南昌大學有合作教授研發室,長期吸納有志于綠色食品研究開發的高端人才。

 

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